Soparla din farfurie
Peru are mai multe delicatese decat m-as fi asteptat. Motiv pentru care nu ni s-a parut deloc deplasat sa pierdem aproape patru ore pe autobuz pentru a ajunge in San Pedro de Lloc, un sat pierdut in mijlocul desertului pentru a lua pranzul.
Nu orice pranz, ci ceviche de lagartito, o specialitate care se gaseste doar [...]
Curandero Chino Tuno
Herborista. Curandero. Shaman. Brujo. Toate denumirile sunt folosite, de fapt, pentru o singura profesie—cea de vraci. Interactionasem cu unul dintre ei acum trei ani, in imprejurari nu foarte fericite, in urma unui accident de motocicleta in Anzi. Rezultatul fusese o vindecare miraculoasa aproape a piciorului lovit.
In nord, zona cu cea mai mare densitate de curanderos [...]
Huanchaco
Ne-am cazat in Huanchaco, un satuc de pescari la zece kilometri de Trujillo, pe malul Pacificului. Agitatia e mai mica, mancarea mai buna, iar privelistea mult mai “de vacanta”.
Plaja din Huanchaco
Pe marginea plajei zac sprijinite caballitos (“caluti”), un fel de barcute facute din trestie, care imi aduc aminte de cele de pe insulele Uro de [...]
Orasul primaverii
Am reusit sa dormim in autobuz pana cand ne-a aruncat cu tot cu rucsaci, la 7 dimineata, in autogara din Trujillo. Peruanii il stiu ca “orasul eternei primaveri”, si e destul de primavara aici daca esti optimist. Altfel, ai fi zis ca e octombrie si sta sa ploua.
Cu toate astea, oamenii locului par optimisti referitor [...]
Cevicheria Sonia
Azi am continuat experientele gastronomice. N-are sens sa va plictisesc decat cu una, deosebita insa—ceviche la Sonia, despre care aflasem dintr-un episod No Reservations al lui Anthony Bourdain (pe care il puteti vedea mai jos).
Ma asteptam sa fie mai usor de gasit, insa a trebuit sa sapam ceva timp prin carti de telefoane, sa intrebam [...]
De la peste la porc (de Guinea)
Cu o seara inainte ajunsesem in Lima si am preferat un loc cunoscut, langa piata San Martin, unde ajunsesem si acum trei ani—Hotel Bélen. Am adormit instant, iar a doua zi dimineata am scos nasul afara, adulmecand o Lima care nu s-a schimbat aproape deloc.
Quierolo
N-a fost greu sa-mi aduc aminte nici de prima mea interactiune [...]
Din nou in vacanta
Anul asta Habarnam & prichinduta au plecat ceva mai tarziu in vacanta—din Bucuresti spre Amsterdam, apoi spre Lima inca 13 ore. Cei de la KLM in sfarsit au apreciat ca le sunt client fidel, astfel incat au adaugat in sistemul de inflight entertainment si ceva pe placul meu.
De ce din nou o luna in Peru, [...]